마시다 남은 와인 보관법, 제대로 해야 풍미가 유지돼요! 분위기 좋은 날, 또는 고기와 찰떡궁합인 저녁식사에 곁들이는 한 잔의 와인. 하지만 다 마시지 못하고 남겨두면 항상 고민이 생기죠. 마시다 남은 와인 보관법, 생각보다 어렵지 않답니다. 조금만 신경 써주면 다음 날도, 그 다음 날도 향기롭고 맛있는 와인을 즐길 수 있어요. 1. 마시다 남은 와인 보관법의 핵심은 ‘산화 방지’와인은 공기와 만나면 빠르게 산화가 시작됩니다. 마시다 남은 와인 보관법에서 가장 중요한 것은 바로 공기를 얼마나 차단할 수 있느냐예요. 남은 와인에 기존 코르크를 다시 끼우는 것도 방법이지만, 가능하다면 진공 와인 스토퍼를 사용하는 게 훨씬 효과적입니다. 공기를 빼내 산화 속도를 늦추는 데 큰 도움을 줘요. 2. 와인은 꼭 냉..