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술 이야기39

싱글몰트 위스키 킬호만 마키어 베이 CS 킬호만 증류소는 아일라 섬 유일의 독립 가족 경영 증류소이다. 스코틀랜드에 위치한 100여개의 증류소들은 대부분 다국적 기업이 소유하고 있다. 하지만 킬호만은 돌립적인 경영을 통해 설립자의 철학이 위스키에 그대로 드러난다. 비록 작은 규모의 증류소이지만 훌륭한 퀄리티의 싱글몰트 위스키를 생산하고 있는 비결이기도 하다. 가장 현대적이면서도 가장 전통적인 방법론을 통해 킬호만 증류소만의 독특한 퍼포먼스를 보여준다. 킬호만 마키어 베이 CS 위스키 정보 국가 : 영국 지역 : 스코틀랜드 생산자 : 킬호만 증류소 종류 : 싱글몰트 위스키 알코올 : 58.3% 용량 : 700ml 킬호만 마키어 베이 CS 가격 : 186,000원 킬호만 마키어 베이 CS Tasting Note Aroma : 짙은 청사과의 단맛, .. 2023. 3. 15.
조셉 페리에 뀌베 로얄 브뤼 찰스 왕세자 결혼식의 공식 샴페인으로 사용된 와인이 바로 오늘의 주인공이다. 이조셉 페리에 샴페인은 찰스 왕세자와 다이애나 왕세자비의 결혼식부터 에드워드 왕자 결혼식의 공식 샴페인으로 선정되었다. 그렇게 많은 이들에게 널리 알려지게 되었다. 현재까지 6대째 이어져 내려오고 있으며, 200년에 가까운 역사를 자랑하는 샴페인 하우스, 조셉 페리에는 크지 않은 규모로 품질에 집중하는 아티잔 샴페인이다. 한 병을 반들더라도 떼루아의 특징을 제대로 반영하고, 철학과 가치를 담은 샴페인을 만드는 곳이다. 조셉 페리에 뀌베 로얄 브뤼 와인정보 국가 : 프랑스 지역 : 상파뉴 품종 : 샤르도네(35%), 피노 누아(35%), 피노 뫼니에(30%) 종류 : 샴페인 알코올 : 12% 용량 : 750ml 구입 가격 : 12.. 2023. 3. 13.
사과 증류주 불라 깔바도스 XO 가격 및 맛 정보 깔바도스는 100% 노르망디에서 재배되는 사고, 그리고 시간이 만들어낸 예술작품이라고 한다. 특별한 재료를 사용하지 않고 오로지 사과와 시간만이 깔바도스를 구성하고 있는 유일한 재료다. 가장 순수한 사과 증류주의 풍미를 경험할 수 있다. 깔바도스도 샴페인처럼 원산지 명칭의 통제를 받는 제품으로 3가지 노르망디 지역세어 생산되는 사과로 만든 브랜디만 깔바도스라는 이름을 지닐 수 있다. 깔바도스 페이도쥬, 깔바도스 AOC, 깔바도스 돔프롱테 불라 깔바도스 XO 정보 국가 : 프랑스 제조사 : BOULARD CALVADOS 공급사 : 유픽 종류 : 깔바도스 알코올 : 40% 용량 : 700ml 불라 깔바도스 XO 가격 : 135,000원 불라 깔바도스 XO Tasting Note Aroma : 사과, 바닐라,.. 2023. 3. 11.
미국 나파밸리 와인 추천 섹슈얼 초콜릿 섹슈얼 초콜릿 와인정보 국가 : 미국 지역 : 캘리포니아 > 나파밸리 품종 : 시라, 진판델 종류 : 레드와인 알코올 : 14.5% 용량 : 750ml 구입당시 가격 : 80,000원 Tasting Note Aroma : 레드 체리, 블랙베리, 향신료 Taste : 꽃, 다크 초콜릿, 블랙베리, 체리 Finish : 라즈베리, 묵직한, 부드러운, 자두 Taste 1단계 ~ 5단계 바디 : 3단계 타닌 : 2단계 당도 : 1단계 산미 : 2단계 비비노평점 4.1 비비노 평점 4.1로 비교적 높은 평가를 받는 와인이며, 페어링하기 좋은 음식은 치즈, 스테이크, 샐러드, 파스타 등이다. 2023. 3. 10.
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