아란 쿼터 캐스크 Arran Quarter Cask

아란 쿼터 캐스크는 퍼스트 필 버번 배럴에서 7년 숙성된 후 쿼터 캐스크에서 추가로 2년간 숙성된다. 쿼터캐스크, 즉 기존 사이즈보다 작은 캐스크에서 숙성됨에 따라 오크통과 더 많은 접촉을 하게 되고 그 결과로 더 강렬한 맛을 가지게 되는 것이 특징이다. 또한 강렬한 맛을 최대로 살리기 위해 물 한 방울 타지 않은 채 캐스크 스트렝스로 담은 것도 특징이다. 

 

아란 쿼터 캐스크는 풀 바디감을 가졌으며 진한 단맛과 바닐라, 스파이스를 느낄 수 있다. 강렬하면서도 진한 위스키를 찾는다면 아란 쿼터 캐스크는 좋은 선택이 되겠다. 

위스키 정보

국가 : 스코틀랜드

종류 : 싱글몰트 위스키

알코올 : 56.2%

용량 : 700ml

구입 가격 : 124,000원

Tasting Note

Aroma : 사과, 파인애플

Taste : 시트러스, 시나몬, 바닐라

Finish : 꿀, 바닐라, 코코넛

 

아란 증류소는 1995년에 증류를 시작한 젊은 증류소다. 스코틀랜드 아란 섬의 로크란자라는 마을에 위치하고 있는데, 로크란자는 아란 섬에 내리는 빗물이 6개의 폭포를 거치면서 자연적으로 정화작용을 거쳐 모이고 아란 증류소는 이 물을 사용하여 최고의 위스키를 생산하고 있다. 

 

또한 카라멜 색소 첨가나 칠 필터링등의 인공적인 과정을 완전히 배제하여 순수 위스키를 만들어 내고 있는 증류소이다.