아침 금사과, 저녁 독사과는 근거없는 헛소리다!

즐겨먹는 과일중에 사과가 있습니다.
맛도 좋고 영양학적으로도 아주 좋은 식품이죠.
그런 이 사과에 한가지 논란이 있습니다.

아침에 먹으면 금사과 이고 저녁에 먹는 독사과라는 이야기가 바로 그것인데요.

과연 그 진실은 무었일까요...?
사과를 좋아하는 사람으로서 그 진실이 궁금하여 알아 보았습니다.

통상적으로 말하는 저녁의 독사과는
산성분이 있어 위벽을 손상시키고 속을 쓰리게 만들어 잠을 설칠수 있음을 이야기 하곤 합니다.
그런데 말입니다.
이 아침금사과와 저녁 독사과는 한국에서만 통용되는 잘못된 상식이라고 합니다. 

사과에는 실제로 산성이 있기는 하지만 PH3~4정도의 약 산성으로 우리 몸 체내의 위산의 산도가 PH2로 더 강하여
아침에 먹든 저녁에 먹든 전혀 위산에 영향을 끼치지 못한다고 합니다.

물론 위궤양을 환자에게는 속쓰림이 나타날수도 있는 문제이지만, 통상적인 보통사람에게는 전혀 문제가 없다는것입니다

또한 사과속에 들어있는 펙틴성분이 장벽을 보호해 주는 역할을 하기 때문에
변비가 있는 분들이라면 아침보다는 밤에 사과를 섭취하는것이 좋다고 합니다.

다만, 너무 늦은 밤 음식물을 섭취하는 것 자체가 좋은 행동은 아니죠.
단순히 간식으로 사과를 먹는다고 한다면, 아침이던 저녁이던 모두 몸에 좋은 과일입니다.

사과를 섭취하는 과정에 있어 아침에는 금사과고 저녁에는 독사과라는 논란은 그저 낭설에 불과할 뿐인것입니다.
또한 사과를 섭취할때 껍질과 껍질 밑 과육에 모든 영양소가 집중되어 있다고 하니
깎아서 먹는것보다는 깨끗이 씻어 껍질채 먹는것이 좋다고 하네요.